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Nov 20, 2023

Où nous allons aujourd'hui : le restaurant saoudien Marble

https://arab.news/yn7j4 La chaîne de restaurants saoudienne Marble se spécialise dans

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La chaîne de restaurants saoudienne Marble est spécialisée dans la viande de haute qualité et les plats fumés, avec des succursales à Riyad et à Dhahran qui perpétuent la tradition des fumeurs familiaux et des grillades à feu ouvert.

Parmi les propositions du restaurant, une appétissante pointe de poitrine fumée dans un fumoir décalé au bois de Samer. Les côtes sont également cuites dans un fumoir décalé au bois de Samer pendant huit heures minimum.

Le burger Marble de 180 grammes est servi dans un pain brioché avec oignon caramélisé, fromage et sauce spéciale.

Pour ajouter à la qualité charnue, le restaurant sert une large sélection d'entrées telles que la mousse de filet, les tacos coréens, la salade rocca, les frites et la purée de pommes de terre.

La carte des desserts n'est pas exhaustive, mais comprend du cheesecake, de la panna cotta et de la crème brûlée.

L'ambiance du restaurant est luxueuse, avec d'élégantes tables en marbre vert et des murs en chêne.

Les prix sont raisonnables compte tenu du cadre opulent et du menu de haute qualité. Le filet mignon d'Angus grillé à la flamme de 200 grammes avec des asperges infusées à l'huile de truffe, des pommes de terre croustillantes et de la purée d'ail maison coûte 289 SR (77 $).

Pour en savoir plus sur le restaurant familial, visitez Instagram @marblecuisine.