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May 28, 2023

Idées de cuisine en marbre : 12 façons d'utiliser ce matériau intemporel

De nouvelles interprétations et schémas de déclaration maintiennent cette roche métamorphique durable

De nouvelles interprétations et schémas de déclaration font de cette roche métamorphique un classique durable dans la cuisine

Les Grecs l'aimaient, les Romains l'adoraient et Michel-Ange sculptait avec : le marbre est un matériau considéré comme durable et beau, siècle après siècle, alors comment l'utiliser en cuisine ?

Au plus profond des Alpes Apuanes italiennes se trouve une abondance d'or blanc, le marbre y est extrait depuis des siècles et sa fine poussière blanche recouvre le flanc de la montagne après que de gigantesques tranches soient régulièrement coupées et expédiées dans d'énormes conteneurs aux quatre coins du monde.

Michel-Ange a sculpté la statue de David à partir de ce matériau formidable en 1501, tandis que les marbres du Parthénon restaient à découvrir dans l'Acropole d'Athènes après avoir été sculptés 2 500 ans plus tôt. Le marbre est un matériau extraordinaire et historique que nous devons traiter avec révérence et respect, car comme le dit Helen Parker, directrice créative de deVOL : « Une touche de marbre de Carrare légèrement arrondi ne se démodera jamais.

Comment devrions-nous utiliser le marbre dans la conception de la maison pour organiser un espace majestueux ? Est-il utile comme plan de travail de cuisine, comment en prenons-nous soin et quelles couleurs et autres matériaux fonctionnent avec le marbre ? Continuez à lire pendant que nous plongeons dans le monde du marbre et discutons avec des designers pour savoir comment nous devrions traiter cette pierre chère mais exquise.

Vous n'avez pas à vous en tenir aux idées classiques de cuisine en marbre blanc - vous avez le choix entre une variété de couleurs. Voici 12 idées fraîches qui vous inspireront pour intégrer le marbre dans votre cuisine.

Le marbre a des caractéristiques innées qui garantissent que cette pierre naturelle tactile est au sommet de la liste de souhaits dans la conception de la cuisine. 'Doux et frais au toucher avec une beauté naturelle et un caractère qui le rend un peu controversé pour certains à utiliser dans une cuisine. Il donne un air de qualité et de beauté humble; c'est vraiment une déclaration audacieuse », déclare Helen Parker, directrice de la création chez deVOL.

Siobhan Kelly, directrice associée chez David Collins Studio, est d'accord : « Le marbre est un matériau naturel luxueux et intemporel qui peut apporter un sens de l'occasion et du drame à une cuisine. Avec chaque dalle ayant ses propres caractéristiques uniques et de nombreuses couleurs au choix, l'incorporation de marbre est également un moyen d'exprimer la personnalité et de façonner une identité de conception.

Le marbre est une pierre poreuse, ce qui signifie qu'il peut se tacher avec le temps, le café, le vin rouge, les plats chauds et les casseroles peuvent laisser toutes les marques, donc si vous choisissez de l'utiliser, explique SiobhanKelly, "Soyez prêt à accepter la patine presque inévitable de usage qui se développera dans le temps avec ce matériau poreux. Pour certains, cela fait partie du charme, pour d'autres une propriété indésirable qui nécessite un entretien régulier.

Compte tenu de la porosité de ce matériau naturel, les concepteurs placent souvent le marbre dans les zones moins fréquentées de la cuisine, par exemple, en l'utilisant comme dosseret de cuisine ou comme îlot avec un bord en cascade. Créer un élément visuellement percutant dans la cuisine qui incorpore du marbre sans crainte d'endommager la surface.

Mais, vous rêvez peut-être d'avoir du marbre comme pièce maîtresse et vous êtes prêt à entretenir la surface, Charlie Smallbone, le fondateur de Ledbury Studio, explique l'importance de prendre soin de cette pierre précieuse :

"Le marbre est l'une des pierres naturelles les plus douces, mais c'est toujours un matériau résistant qui peut durer toute une vie." Il nécessite des soins, tels que le scellement et le scellement réguliers de la surface, et le nettoyage immédiat de tout déversement, en particulier ceux impliquant du vin rouge ou tout autre acide. La surface développera également des marques de coups et de petites rayures, mais je considère que la surface développe une personnalité et une patine qui reflètent sa longue vie dans votre cuisine.

Le marbre est disponible dans une variété de couleurs et de tons, ce qui garantit que ce matériau étonnant peut être utilisé pour une multitude de styles de design. Si vous cherchez à créer une cuisine chic, sophistiquée et contemporaine, contrastez les armoires sombres dans des bleus riches ou des verts foncés avec un marbre Arabescato ou Carrare doux.

Siobhan Kelly, directrice associée chez David Collins Studio suggère de choisir : « L'intensité sensuelle du marbre sombre aux côtés de riches armoires sombres pour refléter une élégance urbaine. La sélection de pièces contrastées, telles qu'une table en marbre blanc ou des accessoires en verre, accentue ces propriétés.

"Qu'il soit utilisé de manière subtile ou audacieuse, le marbre est un excellent moyen d'ajouter des détails et de la texture supplémentaires à un espace. Le marbre aux tons sourds est idéal pour créer une esthétique légère et aérée, en particulier là où la pièce manque de lumière naturelle, la finition moderne aide à équilibrer les textures ailleurs dans la pièce pour une finition élégante et propre », déclare Will Eaves, coordinateur international du design chez British Standard.

Il est indéniable que le marbre est opulent, luxueux et coûteux, donc lorsque vous choisissez de travailler avec lui, vous faites immédiatement une déclaration de design.

"Le marbre est une ressource précieuse et son prix ne cesse d'augmenter", déclare Irene Gunter, co-fondatrice de Gunter & Co. Ainsi, lorsqu'il s'agit de décider de la quantité de marbre à utiliser dans votre cuisine, la question clé est de savoir jusqu'où votre budget s'étire?'

Tout d'abord, réfléchissez bien à la quantité que vous voulez et à l'endroit où placer la bille ; que vous souhaitiez créer une grande déclaration de design, utiliser du marbre autour d'une zone humide ou comme dosseret.

Sarahliz Lawson de Sarahliz Lawson Design explique : « Nous utilisons plusieurs types de marbre pour créer une impression d'équilibre. Y compris un marbre blanc sur les comptoirs du périmètre et le dosseret du comptoir au plafond, tandis qu'un marbre plus dramatique est utilisé sur l'île de la cascade pour un look hautement fini et personnalisé.

La beauté naturelle du marbre se prête brillamment aux conceptions de cuisine modernes et traditionnelles. Les tons doux et les veines colorées du marbre s'harmonisent bien avec d'autres finitions naturelles, y compris le bois et les métaux, aidant à rassembler tous les éléments pour créer un style harmonieux et intemporel.

Jen Nash, responsable principale du design chez Magnet, déclare : « Le marbre est distinct, un motif élégant et décoratif unique qui ne cesse d'attirer l'attention. Il peut s'agir d'un élément de déclaration puissant ou d'une utilisation plus subtile dans des lieux clés. Le marbre est également idéal pour créer de l'harmonie et rétablir l'équilibre dans les cuisines, avec le motif bicolore du matériau, il est souvent utilisé pour lier les couleurs utilisées dans une cuisine.

Le marbre durera mille ans ! Les anciens Romains l'utilisaient dans leurs jardins - et pour les statues majestueuses - et ils ont vraiment résisté à l'épreuve du temps, la patine rendra simplement le marbre plus beau. Cependant, pour beaucoup, choisir une pierre qui ne vieillit pas est préférable. Si c'est vous, envisagez d'utiliser le marbre comme pièce maîtresse.

Ross Padluck, associé chez Kligerman Architecture & Design : « J'adore utiliser le marbre dans la cuisine pour les surfaces verticales, comme les dosserets et les murs derrière les cuisinières. Le marbre est une pierre plus douce et plus poreuse, j'aime donc utiliser des quartzites naturels pour les comptoirs car ils sont beaucoup plus durs et plus durables. Si vous utilisez du marbre comme surface de comptoir, attendez-vous à ce qu'il se patine à l'usage. Les aliments acides tacheront et graveront le marbre, en particulier les pierres noires.

Vous pouvez bien sûr avoir du marbre comme matériau de comptoir, faites juste attention aux acides comme le jus de citron. Andi Morse de Morse Design suggère : « Protégez les comptoirs des casseroles et poêles chaudes qui sortent du four. Le marbre se nettoie bien et est idéal pour la cuisson, mais ne mettez pas d'objets chauds dessus.

«Pour assurer la longévité, un entretien minutieux tel que l'étanchéité et des mesures de protection telles que des planches à découper et des dessous de plat sont nécessaires. De plus, l'intégration de marbre dans d'autres éléments de la cuisine, tels que des hottes personnalisées ou l'arrière d'un îlot, peut créer un aspect cohérent et surélevé », ajoute Bridgette Caporaso de Sketch Design Studio.

Les motifs veinés du marbre peuvent être incroyablement délicats et subtils, les marbres de Carrare et d'Arabescato ajoutent un certain glamour à une cuisine. La surface est lisse et tactile et le veinage naturel, rappelant les anciennes cuisines italiennes, a une belle façon de vieillir, et chaque dalle est unique.

David Hood, directeur chez Goddard Littlefair : « L'une des caractéristiques distinctives du marbre est son veinage unique, qui confère une qualité sur mesure à la conception de la cuisine. En fonction de l'esthétique souhaitée, vous pouvez choisir entre le blanc classique pour un look raffiné et intemporel, ce que nous avons choisi, ou opter pour un noir dramatique pour créer un espace audacieux et saisissant.

Le veinage de ce dosseret et de ce dessus d'îlot de cuisine dans ce Brownstone à Jersey City est riche et détaillé, comme une tranche de fromage stilton fin, les tons gris naturels du marbre lisse et crémeux font ressortir les notes sombres de l'éclairage et les détails en laiton du poignées et robinets, créant une esthétique douce et agréable.

Jumelé ici avec du chêne blanc d'Amérique du Nord, ce lavabo en marbre de Neptune embrasse entièrement l'esthétique du marbre.

Simon Temprell, directeur de la décoration intérieure chez Neptune, déclare : « Le marbre est une pierre très résistante qui est parfaitement durable pour les surfaces de travail et les dosserets de cuisine. Il nécessite un peu plus d'entretien, mais il a une apparence si classique et luxueuse qu'il rehausse n'importe quel style d'ébénisterie.

'Cependant, il peut tacher, surtout si vous ne nettoyez pas les choses rapidement, mais il est merveilleusement frais, ce qui en fait la surface idéale pour étaler la pâte, etc. Le marbre est également relativement facile à couper, il est donc possible de créer d'intéressants détails de bord sans écaillage.'

Commencez par le marbre, sélectionnez la couleur et les veines que vous préférez, et le reste de la conception de la cuisine peut s'adapter autour du marbre, lui permettant de devenir le point central et de clarifier le reste de la cuisine. Ceci, explique David Hood, directeur de Goddard Littlefair, garantit que le marbre ne submerge pas entièrement l'espace.

«Lors de la conception d'une cuisine en marbre, il est essentiel de créer une palette cohérente qui combine le matériau avec d'autres éléments. L'introduction de différentes tonalités et textures à travers des accents de bois, de métal et de verre peut contraster avec la pierre, ajoutant de la profondeur et de l'attrait visuel.

« Je préfère utiliser du marbre coloré au lieu du marbre blanc habituel, qui est devenu un peu une esthétique surutilisée. Les marbres aux couleurs naturelles comme le gris, le beige ou le vert ont plus de profondeur et d'intérêt. Certaines cuisines étonnantes ont été créées en utilisant des choix de couleurs audacieux comme l'onyx vert.

Cependant, il faut un sérieux courage pour y parvenir. Smiles architecte d'intérieur, Irene Gunter, co-fondatrice de Gunter & Co. Le marbre sélectionné dans cette cuisine a une teinte verte douce, qui est rehaussée à travers les armoires peintes. Les détails en laiton et le riche choix de peinture verte rehaussent les tons naturels et les veines du marbre.

Si vous rêvez d'avoir un environnement de cuisine naturel et apaisant, qui favorise la nature et le bien-être, pensez à aligner vos dalles de marbre avec du bois pour une esthétique douce et confortable. Procurez-vous une gamme de marbres qui ont des bruns veloutés et des caramels dans les veines et ils se connecteront intrinsèquement avec le bois. Comme le dit Tommy Zung, directeur du Studio Zung : « Le type de spécification et de finition du marbre est crucial car il définit l'ambiance de toute la cuisine.

Le marbre n'est pas seulement pour les comptoirs et les dosserets, le marbre peut être utilisé sur les murs et les sols, à travers les carreaux de cuisine, permettant à un designer d'introduire la beauté de cette pierre naturelle sans avoir à l'utiliser dans des zones de travail très fréquentées telles que les comptoirs.

Ici, un mur en marbre ajoute un élément texturé à la cuisine, assurant un ajout élégant et luxueux à l'aspect général.

Si vous avez le budget et la vision d'utiliser ce beau matériau naturel dans votre cuisine, alors adoptez le marbre. Il vieillit doucement à l'usage et la patine qui s'ensuit doit être célébrée comme une généreuse histoire d'amour avec votre marbre, votre cuisine, votre cuisine et votre famille. Le marbre est une ressource précieuse, et il ne faut pas en tenir compte si vous envisagez de repenser votre cuisine, c'est une relation qui dure toute la vie et dans laquelle vous devez entrer avec respect et plaisir.

Bien que notoirement considéré comme un matériau exigeant, vous n'avez pas besoin d'être esclave de cette pierre ancienne. Si vous avez choisi de l'utiliser dans des zones de préparation et de travail très fréquentées de la cuisine, préparez-vous à sceller soigneusement la surface une fois qu'elle a été installée et à la refermer régulièrement au fil des ans. Pierre tendre, le marbre doit être refermé chaque année, voire plus selon son utilisation.

Hannah Newton est une journaliste et rédactrice en chef qui a écrit des articles sur le monde des arts et des intérieurs au cours des deux dernières décennies. Elle a écrit pour des journaux nationaux tels que The Times, The Telegraph, The Guardian et The Observer ainsi que des titres d'intérieur Elle Décoration et Architectural Digest au Royaume-Uni et dans toute l'Europe.

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