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Dec 14, 2023

Happy Hour à la maison : comment organiser une réunion simple et élégante

Cela va sans dire : la pandémie a changé beaucoup de choses dans ma façon de divertir.

Cela va sans dire : la pandémie a changé beaucoup de choses dans ma façon de divertir. Un qui est resté avec moi au-delà de la quarantaine ? Organiser un happy hour à la maison. Et vraiment, il n'y a pas de meilleur moment pour embrasser l'expérience d'hébergement DIY que l'été. Lorsque la simple pensée d'allumer le four vous fait transpirer, il est temps de profiter de l'ambiance insouciante de la saison et d'organiser un happy hour impromptu avec des amis. Sans cuisson, vous pouvez vous concentrer sur l'assemblage d'entrées rapides mettant en vedette de beaux produits de saison et sur la préparation de cocktails rafraîchissants et simples. Alors enfilons nos tenues légères en gaze et lin de notre partenaire Haven Well Within et plongeons dans cette simple soirée d'été.

Malgré tous nos efforts, l'été peut nous échapper. Tout comme les vacances, c'est une période spéciale de l'année où nous voulons profiter au maximum de chaque instant ensoleillé. Bien sûr, cela signifie entrer chaque jour avec intention, enfiler des coupes d'été qui bougent avec nous tout au long de la saison. Toute notre équipe est obsédée par la collection de robes et d'ensembles d'été de Haven Well Within qui nous aide à garder notre sang-froid tout en conservant une esthétique élégante et sans effort. Et lorsqu'un rassemblement estival est en cours, Haven Well Within est notre magasin de divertissement unique pour les essentiels comme la verrerie d'inspiration méditerranéenne, les plats de service et la meilleure huile d'olive.

Prêt à voir comment tout cela s'assemble? Ce sont mes meilleurs conseils pour organiser un happy hour facile mais mémorable à la maison.

Image en vedette : robe en gaze de coton biologique.

Quand il s'agit de divertissements estivaux faciles à vivre, vous voulez une nourriture qui se double d'être à la fois simple et totalement délicieuse. Ma façon préférée d'y arriver ? Collations pour le dîner. (Qui a besoin d'un plat principal quand vous pouvez vous adonner à une délicieuse variété d'amuse-gueules ?) Grignoter quelques collations élevées est non seulement délicieux, mais aussi beaucoup plus amusant.

J'ai concocté ces trois entrées sans cuisson en moins d'une heure, et j'ai le sentiment qu'elles deviendront vos collations préférées tout au long de la saison.

Conseil de pro :Terminez chaque plat avec un filet d'huile d'olive spéciale Le Marké pour un éclat supplémentaire de saveur fraîche et estivale.

Cette salade vibrante combine du radicchio avec des oranges juteuses et du prosciutto tranché finement. L'amertume des verts se marie parfaitement avec les saveurs douces et acidulées des agrumes. Une pincée de pistaches salées et d'épais copeaux de parmesan donne une ambiance estivale italienne. La présentation finale est un tel régal pour les sens que personne ne devinera jamais qu'il s'agit de l'une des salades d'été les plus simples qui soient.

Pierre à fromage rectangulaire en poterie de ferme

95 $

Conseil de pro :Voici comment obtenir ces magnifiques tranches d'agrumes sans la peau ni la peau :

Flamingo Estate Fridays In The Garden Cookbook

78 $

C'est l'un des plus beaux toasts de mon répertoire. Juste une poignée d'ingrédients sont réunis pour créer un apéritif époustouflant et délicieux qui se double d'un délicieux plat principal végétarien. Voici comment le faire.

Étendre du fromage ricotta crémeux sur des tranches de baguette ou de levain grillées. Garnir ensuite de figues fraîches tranchées, d'un filet de miel, d'une pincée de feuilles de menthe hachées et d'un peu de pistaches concassées. La combinaison de saveurs crémeuses, sucrées et de noisette crée la bouchée parfaite, surtout avec un dernier filet d'huile d'olive Le Marké.

Huile d'Olive Bio Le Marké

37 $

Conseil de pro : Les figues font partie de ces fruits qui ne sont bons que lorsqu'ils sont parfaitement mûrs. Voici comment identifier une figue mûre lorsque vous faites vos courses :

Je sais, je sais : le houmous avec des bâtonnets de légumes est à peu près aussi basique que possible. Mais cette recette le prouve : tout est dans la présentation ! Pour rendre ce plateau de houmous digne d'une fête, j'ai commencé avec un beau plateau de service ovale en marbre et j'ai fait un swoosh dramatique avec le houmous le long de la moitié du plateau.

Ensuite, je l'ai surmonté d'un étalage vibrant de crudités colorées, telles que des bâtonnets de carottes, des tranches de concombre, des radis et du fenouil. Pour une touche estivale finale, j'ai ajouté quelques fleurs comestibles (ce sont des fleurs de ciboulette, mais vous pouvez aussi utiliser des capucines ou des pensées). La fraîcheur des légumes associée au houmous crémeux crée un délicieux contraste de textures et de saveurs.

Conseil de pro : Une façon inattendue d'améliorer vos crudités consiste à utiliser un mélange de légumes crus et rôtis. Ici, j'ai utilisé un mélange de concombres crus, d'olives marinées, de radis rôtis, de carottes et de fenouil pour un affichage aussi délicieux que délicieux.

Débardeur en Gaze de Coton Bio

54 $

Pantalon large en gaze de coton bio

78 $

Claquettes en daim à découpes

120 $

Nous avons gardé les boissons légères, fruitées et simples en utilisant les mixeurs de Sayso. Mélangez simplement ces sachets dans un pichet et vous êtes prêt à servir des cocktails rafraîchissants qui capturent l'essence de l'été. N'oubliez pas d'offrir des options de cocktails sans alcool pour ceux qui préfèrent les délices sans alcool. J'ai fait cette boisson de spécialité amusante en moins de cinq minutes.

Ajoutez quelques sachets de Skinny Cardamom Paloma de Sayso dans un grand pichet rempli d'eau, de glace et de quelques éclaboussures de mezcal. Bien mélanger et garnir de tranches d'agrumes pour une boisson rafraîchissante qui canalise les vibrations de vacances.

Sayso Skinny Cardamome Paloma Sachet Cocktail Sans Alcool

24 $

Pour une option piquante sans alcool, mélangez le sachet de Mule de Moscou au miel et au romarin de Sayso avec de l'eau pétillante. Ajouter un peu de glace et garnir d'un zeste de citron ou de lime. Ce mocktail pétillant est parfait pour se rafraîchir pendant les chaudes journées d'été.

Sachet cocktail sans alcool au miel de romarin Sayso

24 $

Pour une configuration simple de l'happy hour, je laisse la saison être mon guide. Incorporez ces éléments pour ajouter une touche terreuse inspirée de la nature à tout rassemblement.

Robe en Gaze de Coton Bio

88 $

La verrerie enveloppée de rotin apporte un caractère rustique et balnéaire à la table. Ce matériau naturel complète les vibrations estivales et ajoute une belle touche de chaleur à l'ensemble de l'esthétique.

Gobelet court en canne de Keswick Be Home

26 $

Be Home Gobelet haut en canne de Keswick

33 $

Carafe en canne Be Home Keswick

86 $

Enroulez des serviettes en lin avec des bords colorés autour des couverts pour infuser même le décor le plus simple avec une touche de couleur. Ces serviettes sont le mélange parfait de minimaliste et amusant.

Ensemble de serviettes Atelier Saucier Mojave

72 $

Donnez même aux entrées les plus simples une grande touche de style avec un plateau de service en marbre magnifiquement vert. Ce matériau est à la fois sophistiqué et terreux, laissant transparaître la beauté naturelle des plats.

Plateau Ovale Be Home Onyx

128 $

Ces hors-d'œuvre sans cuisson et ces cocktails rafraîchissants sont tout ce dont vous avez besoin pour organiser sans effort un rassemblement estival sans transpirer dans la cuisine. Alors invitez quelques amis, enfilez votre gaze et vos draps et profitez d'une soirée sans soucis de délicieuses bouchées, de gorgées rafraîchissantes et d'une belle conversation. Acclamations!